Kjøkkensjef mot strømmen: – Jeg ble lettet da skjenkestoppen kom
– Å oppheve skjenkestoppen tror jeg ikke er løsningen for alle, sier kjøkkensjef Halvar Ellingsen på Kvitnes Gård i Vesterålen.
Mens mange i restaurantbransjen presser på for å oppheve regjeringens nasjonale skjenkestopp, går kjøkkensjef Halvar Ellingsen motsatt vei.
Les artikler fra arkivet gratis
E24
VG
Finn
