Vokser raskere enn dagligvarebransjen, nettmat og bensinstasjonene – sammenlagt
Restaurantbransjen økte omsetningen med fem milliarder kroner i fjor. Både bransjen og eksperter tror det nærmer seg en korreksjon.
– Vi ser jo den voldsomme veksten og det er jo litt skummelt, sier Henrik Henriksen, som er en av Oslos restaurantgründere og står sammen med sine grunnleggere bak spisesteder som Taco República og Ben Reddik.
Les artikler fra arkivet gratis
E24
VG
Finn
