– Da coronaen traff kjøpte vi aksjer med begge hendene

Porteføljeforvalter Olav Chen vokste nærmest opp i en restaurant, der han fra femårsalder ble sysselsatt som potetskreller. I dag forvalter han andre folks penger, med en pott på 120 milliarder kroner til egen disposisjon.

– Jeg har spist middag hjemme kun én gang de siste tre ukene.