Fisk uten skinn og bein ga vekst

Salget av fersk fisk i norske dagligvarebutikker har økt med nær 400 millioner kroner de siste to årene.

Publisert: Publisert:

– Folk vet hva de skal gjøre med en kjøttdeigpakke. Men fisk med skinn og bein har de ikke peiling på, og velger det bort, sier regionsjef Jørn-Åge Stikholmen i Domstein Sjømat på Vestlandet til Bergens Tidende.

Les hele saken med abonnement

Flere artikler

  1. Trodde du denne fisken var fersk?

  3. Betalt innhold

    Derfor brukte Lerøy milliarder på trålere og fiskemottak

  4. Denne fisken kan bli enda dyrere. – Ikke noe hverdagsmat.

  6. Betalt innhold

    – Merkevaren avgjør torskeprisen