WRI-forskere: Må ha drastiske kutt i kjøttforbruket i rike land
Folk i rike land må spise mindre kjøtt om vi skal få nok mat uten å rasere mer natur, mener WRI. Les også om Maersk sitt mål om nullutslipp, finansinitiativ under COP 24, illsinte franskmenn og «just transition» samt VWs plan for å gå helelektrisk.
TRENGER MER MAT, MEN MINDRE KJØTT: En ny rapport fra anerkjente World Resources Institute (WRI), omtalt i blant annet The Guardian denne uken, slår fast at det trengs en radikal omlegging av jordbruket om vi skal fø en voksende befolkning på samme tid som klimagassutslippene må drastisk ned. Vokser befolkningen slik det ligger an til nå må verden produsere 50% mer mat i 2050. Landbruket er verdens andre største utslippskilde, klimagassutslippene fra landbruket må kuttes med to tredjedeler om Paris-målene skal nås. Den ekstra maten som trengs de neste tiårene må produseres uten å skape nytt jordbruksland, for å forhindre at de skogene vi har igjen i verden forsvinner. Det er noen av hovedkonklusjonene i en ny rapport fra anerkjente, Tim Searchinger fra WRI og Princeton University sier det slik:
