Vegetarboom i Norge: Kjedene kjemper om «morgendagens kunder»
23 prosent av nordmenn sier at de begrenser eller kutter ut kjøttspisingen. Dette har skapt grobunn for et nytt, grønt matmarked.
– Jeg ble veganer i 2016, og da var det et veldig knapt utvalg av plantebaserte produkter. Da fantes det kun én type veggisburger i butikken, men nå kan du velge blant mange. Det har blitt mye lettere å være veganer, sier Victoria Johannessen (24).
Les artikler fra arkivet gratis
E24
VG
Finn
